En zengin şefler ve imza yemekleri! Şeflerin serveti ne kadar?
Dünyanın en pahalı yemeklerini görmeye hazır mısınız? İşte en ünlü şeflerin en ünlü tabakları! Peki en zengin şefler kimler?
26. Pork Buns – David Chang – 20 Milyon Dolar
Amerikalı restoran işletmecisi ve yazar olan David Chang’in Pork Buns’ları New York City başta olmak üzere dünyanın pek çok yerinde aranan bir lezzet.
25. Mujaddara – Christopher Kimball – 20 Milyon Dolar
Amerikalı şef, editör ve yazar Kimball’ın Beyrut mutfağına özgü bu tabağı oldukça değerli!
24. Tuna Poke Potato Skins – Charlie Ayers – 20 Milyon Dolar
Google şefi olarak bilinen Ayers sağlıklı fast-food restoranı olarak görülen Calafia Cafe’nin sahibidir. Onun bu ultra sağlıklı yemeği ie dünyadaki en değerli tabaklar arasında yer alıyor. Alaska somon balığı ve çiçekli frenk soğanı ile başlayan bu tabakta her şey sanat eseri gibi!
23. Fırında Keçi Peynirli Salata – Alice Waters – 20 Milyon Dolar
Her şeyden daha çok salata yapmayı seven Waters’ın son 10 yılın en ikonik yemeklerinden biri olan fırında keçi peynirli salatayı yeniden yorumlaması olan bu tabak tadı ile yediğiniz tüm salatalardan ayrışıyor. Galeta unu kaplı peynir ve yumuşak pişmiş kekik ile tam 20 milyon dolarlık!
22. Bucatini all’Amatriciana – Mario Batali – 25 Milyon Dolar
Yaptığı eşsiz makarnalar ile öne çıkan Şef Mario Batali mükemmel tabaklarının yanı sıra restoran zinciri olan bir işletmecidir.
21. Domuz Bonfile – Curtis Stone – 25 Milyon Dolar
Barbeküye yeni bir anlam kazandıran Stone yavaş pişirme tarzı ile beyaz mayonez bazlı sosu ile domuz bonfileye farklı bir bakış açısı getiriyor.
20. Aguachile – Rick Bayless – 30 Milyon Dolar
Et suyu ve çiğ karidesin birleştiği Aguachile Bayless’ın en ünlü tabaklarından biri. Baharatlar ile harmanlanan tabak eşsiz bir deneyim sunuyor.
19. Limonlu Spagetti – Giada De Laurentiis – 30 Milyon Dolar
Bir İtalyan klasiğine farklı soluk getiren Limonlu Spagetti ünlü İtalyan-Amerikan şefin en beğenilen lezzeti!
18. Chicken Chasseur – Marco Pierre White – 40 Milyon Dolar
Beyaz şarap ve mantardan hazırlanmış özel bir sosla hazırlanan bu tavuk spesiyalinin sahibi White İngiltere’nin ilk ünlü şefi ünvanına da sahip.
17. Ackee and Saltfish – Levi Roots – 45 Milyon Dolar
Afrika’nın özel meyvesi Ackee ile yapılan bu eşsiz lezzet İngiliz-Jamaikalı reggae müzisyeni ve aynı zamanda şef olan Roots’un en iyi tabağı!
16. Lamb Popsicles – Vikram Vij – 50 Milyon Dolar
Hindistan doğumlu Kanadalı şef Vij’in favorisi ise beyaz şarap, hardal, kuzu ve çeşitli baharatlı karışımlardan oluşuyor.
15. Oysters and Pearls – Thomas Keller- 50 Milyon Dolar
İstiridya ve incilerden oluşan bu yemek Keller’ı unutulmaz yapan tabaklardan biri!
14. Chicken Pot Pie – Ree Drummond – 50 Milyon Dolar
Amerikalı blogger, yazar ve şef Drummond’un efsanevi turtası da listede!
13. Beef Bourguignon – Julia Child – 50 Milyon Dolar
Hızlı ve pratik yemek tarifleri ile tanınan Julia Child ete farklı bir yorum getirdiği bu yemeği ile oldukça ünlü!
12. Philly Cheesesteak – José Andres – 50 Milyon Dolar
Izgara dana eti ve peynirli sandviçin modern yorumu olan Philly Cheesesteak Andres’in en iyilerinden!
11. Dragon’s Breath Chili – Guy Fieri – 50 Milyon Dolar
Kendi gibi yemeğe de farklı bir yorum getiren Fieri ve bu tabağı mükemmel duruyor!
10. Kızarmış Tavuk – Ina Garten – 60 Milyon Dolar
Özel sosları ile hazırladığı kızarmış tavuk Ina Garten tarifi ile bambaşka bir boyutta, kabul edelim.
9. Louisiana Burger – Bobby Flay – 60 Milyon Dolar
Gerçekten leziz görünen bu burger yiyebileceğimiz en iyiler arasında yer alıyor ki Bobby Flay’ın hem ününe ün hem de servetine servet katmış.
8. Banana Cream Pie – Emeril Lagasse – 70 Milyon Dolar
Bildiğiniz tüm cream pie’ları unuttuğunuz bir lezzet olabilir. Öyle ki Lagasse’nin kendine has yorumu ile bambaşka bir lezzet olarak yorumlanıyor.
7. Mexican Lasagna – Rachel Ray – 100 Milyon Dolar
Meksika usulü katlı lazanyası ile bu iki ülkenin lezzetlerini harmanlayan Ray’in pek çok spesiyali de bulunuyor.
6. Smoked Salmon Pizza – Wolfgang Puck – 120 Milyon Dolar
Somonlu pizzaya kendina özel yorum getiren Puck pizzayı havyar ile buluşturuyor. Kendisi deniz ürünlerinde bir numaralı şeflerden biri!
5. Yellowtail with Jalapeno and Sashimi Salad – Nobu Matsuhisa – 200 Milyon Dolar
Geleneksel Japon malzemelerini Peru mutfağıyla birleştirerek yeni tatlar keşfeden Matsuhisa dünyadaki en iyi ve en zengin şefler arasında.
4. Beef Wellington – Gordon Ramsay – 220 Milyon Dolar
Steak’leri ile ünlü Ramsay 16 Michelin yıldızına layık görülmüş Britanyalı bir şeftir. Gordon Ramsey muhtemelen bu listedeki en çok tanınan şefler arasında!
3. Steak Sarnie – Jamie Oliver – 300 Milyon Dolar
İngiliz uyruklu ünlü şef, televizyon programcısı, yazar ve lokantacı listenin en iyileri arasında yer alıyor.
2. Roasted Veggie Bowl – Kimbal Musk – 500 Milyon Dolar
Güney Afrika doğumlu girişimci ve şef Musk topluluk restoranı olan The Kitchen Restaurant Group’un sahibidir.
1. Minute Poke – Alan Wong – 1.1 Milyar Dolar
Listenin ve şefler dünyasının hem en bilir hem de en ünlü ismi olan Alan Wong aynı zamanda Hawaii Regional Cuisine’in kurucu ortaklarındandır.